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テリヤキチーズバーガー

ハンバーガー用のバンズをコストコにて大量入手。

そんな訳でお昼にハンバーガーを作ってみました。

2_20101110152852.jpg

1.玉ねぎの中央部を輪切りにする。

2.玉ねぎの端の部分はみじん切りにし、塩コショウで炒める。

3.ボールに挽肉を入れ、2.の炒めた玉ねぎを入れ、よくこねる。

4.粘り気が出たら、空気を抜きながら丸く成形する。

5.熱したフライパンに4.のハンバーグを乗せる。その横で1.の玉ねぎを焼く。

6.ハンバーグと玉ねぎの両面に焼き色がついたら、玉ねぎのみを取り出す。

7.ハンバーグだけになったフライパンにお水を入れ、蓋をし、蒸し焼きにする。

8.バンズをトースターで温め、半分に切る。

9.フライパンの中の水分がなくなってきたら、蓋を外し、玉ねぎをフライパンに戻す。

10.別のフライパンで目玉焼きを焼く。

11.半分に切ったバンズに焼いた玉ねぎをのせる。

12.フライパンにヨシダのグルメたれを入れ、ハンバーグに絡ませる。

13.タレが絡んだら、ハンバーグにとけるチーズを乗せ、11.の上に乗せる。

14.13.の上に目玉焼きを乗せ、バンズを乗せたら出来上がり。


1_20101110152852.jpg


本当はさらにアボカドも乗せようと思っていたのですが、まだ熟していなかった為断念。

上から押さえて、大きな口でいただきました。






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genre : グルメ

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